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Si somos omnívoros es porque hemos evolucionado así, como estrategía de superviviencia fué decisiva y ayudó a que colonizásemos el planeta.
Si vives en un país que tiene recursos suficientes para poder elegir tu alimentación, no hay nada malo en ello. Siempre que lo hagas con conocimiento.
Respecto a los veganos, o vegetarianos siempre he visto varios problemas.
El primero es que si su dieta no la hacen bien, luego les toca suplirla con pastillas y vitaminas.
No sólo es una forma de alimentación, sino un modo de vida, y suelen imponerla a los hijos que se están desarrollando. Y éso provoca problemas de salud a los peques que terminan por padecer animias, y falta de cosas. La recomendación de los médicos en ése aspecto es clara, el niño no debe ser vegetariano, debe comer de todo.
Por último, tengo una amiga vegetariana. Y paradógicamente es la más gorda del grupo. Y últimamente se ha puesto tremenda, casi no tiene cintura. Sin embargo los que somos omnívoros estamos mucho más delgados. Así que no sé hasta que punto es más sano.
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